ในช่วงปลายฝนต้นหนาวและฤดูหนาวของไทย ตรงกับความคิดของใครหลายคนที่จะต้องสร้างแพลนเดินทางออกไปท่องเที่ยว โดยเฉพาะในที่ที่ทำให้คุณมีความสุข มีความสดชื่น บ่อยครั้งที่คุณยอมนั่งรถนาน ๆ เพื่อแลกกับสิ่งดีเลิศที่คุณเฟ้นหามาลงตารางทริปของคุณ ใช่แล้วในหัวคุณตอนนี้กำลังนึกถึงหมอกสวย ๆ ผ่านหน้าในยามเช้า พร้อมกับกลิ่นชาหอม ๆ รสชาติละมุนลิ้น และมีเพียงแค่คุณกับคนพิเศษของคุณเท่านั้น ห้วงจินตนาการนี้หากมีแค่คุณสถานที่คงมีให้คุณเลือกมากมาย ทว่าเติมคนพิเศษเข้าไปสถานที่ชั้นดีคุณอาจหามันแทบจะไม่เจอ แต่สำหรับเราอยากให้คุณลองไปที่นี่ ดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย
เชียงราย เป็นจังหวัดทางภาคเหนือของไทย มีเขตติดต่อกับประเทศเพื่อนบ้านถึง 2 ที่ คือประเทศลาวกับเมียนมา ภูมิภาคส่วนใหญ่เป็นเทือกเขาสลับเนินสูง มีชาติพันธุ์หลากหลายกลุ่มรวมตัวกันเป็นชุมชน กระจายกันอยู่ตามอำเภอต่าง ๆ ของจังหวัด ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ กลุ่มกองพล 93 ซึ่งมีเชื้อสายจีนยูนนาน อพยพมาจากเขตเมียนมา มาตั้งรกรากอยู่ที่ดอยหนึ่งในจังหวัดเชียงราย ซึ่งจะคุ้นหูในชื่อว่า ดอยแม่สลอง
ตั้งแต่วันนั้นวันที่ได้มาดอยแม่สลองกระทั่งวันนี้ ภาพทุกภาพยังคงอยู่ในหัว ความสวยงามของธรรมชาติ ความน่ารักของชาวบ้าน และวัฒนธรรมจีนยูนนาน โดยเฉพาะสถาปัตยกรรมจีนโบราณที่แพร่อยู่โดยรอบ และเนินเขาที่ส่วนใหญ่ปลูกพืชใบชาอันเชียวชะอุ่มชวนให้หลงไหลและติดตา สายลมที่ผัดโบกธงให้ปลิวไสว กลิ่นชาร้อนที่หอมเตะจมูกในแสงแดดที่ทอดผ่านหน้าซึ่งสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย หมั่นโถวร้อน ๆ 3 ลูก กับขาหมูยูนนาน ที่เรียงไว้บนจานเหล็กซึ่งเป็นแหล่งพลังงานชั้นดี และชาวบ้านระแวกนั้นที่พูดภาษาจีนอย่างคล่องปรื่อแต่พูดไม่ชัดในภาษาไทย สะท้อนให้เห็นมนต์เสน่ห์ จนกลายเป็น อัตลักษณ์ของที่นี่ ดอยแห่งความโรแมนติก
ความโรแมนติกที่สุดแสนคลาสสิค สื่อถึงสิ่งที่ไม่มีวันตาย ดอยแม่สลองแห่งนี้ยังคงเก็บทุกอย่างเสมือนว่ายังมีชีวิตอยู่ เรากำลังจะหมายถึงความรักของคนที่นี่ต่อสมเด็จย่าฯ โดยยอดสูงสุดของดอยแม่สลองเป็นที่ประดิษฐานของ พระบรมธาตุเจดีย์ศรีนครินทราสถิตมหาสันติคีรี ซึ่งเป็นศิลปะแบบล้านนาประยุกต์ นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ชมพระอาทิตย์ตก ที่สวยงาม และเป็นสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดของดอยแม่สลองแห่งนี้ อีกหนึ่งสถานที่ที่สุดคลาสสิคคือ ไร่ชาอันเลื่องชื่อที่กลายเป็น ซิกเนเจอร์ของจังหวัด โดยเมื่อมาถึงเชียงรายแล้วจะต้องขับรถขึ้นดอยมาเช็คอิน และถ่ายรูปคู่ระหว่างชาเขียวกับเค้กแทบทุกคน
คุณคิดว่าคุณเห็นความโรแมนติกที่สุดแสนคลาสสิคของแม่สลองแล้วหรือยัง ซึ่งเราคิดว่า ณ เวลานี้คุณก็คงตอบว่า ยังไม่เห็น แต่คุณจะเห็นมันได้ก็ต่อเมื่อคุณได้ยืนอยู่ที่นั้น ในเวลานั้นคุณลองถามใจตัวเองดูว่า ที่ที่ยากต่อการขับรถขึ้นมา แหล่งท่องเที่ยวที่ไม่ได้หลากหลาย แถมด้วยวัฒนธรรมจีนยูนนานที่แสนจะสุดโต่ง เหล่านี้ ทำให้คุณนึกถึงอะไร คุณอาจนึกถึงเรา และเผลอ ๆ คุณอาจหลุดพูด (ในใจ) ว่า “โคตรโรแมนติก” ออกมาโดยไม่ทันตั้งตัว ก็เป็นได้
